MENU

Al onze gerechten worden vers bereid.

Starters

1. Uienpakora's (vegan)5.00
Uienbeignets met kikkererwtenbeslag
2. Dahi Vada (vegetarisch)5.00
Gefrituurde linzen geserveerd in yoghurt
3 Samosa (vegan)5.00
Gefrituurde hartige met een tarwe korsten gekruide aardappelen. Met een groene erwten vulling
4 Groente Cutlet (vegetarisch)5.00
Gekruide aardappelpuree samen met wortel en erwten bedekt met eiwit en paneermeel.
1a. Kippakora's (halal)6.00
Kipbeignets met kikkererwtenbeslag
3 Samosa (halal)6.00
Gefrituurde hartige met een tarwe korsten gekruide aardappelen. Met kipvulling
4. Kip Cutlet (halal)6.00
Gekruide aardappelpuree samen met wortel en erwten bedekt met eiwit en paneermeel. En gehakt kippenvlees

Traditional

vegan dishes

6 Puri2.00
Gefrituurd rond stuk brood gemaakt van ongezuurde tarwebloem
7 Appam2.00
Lichte zachte crepe met gefermenteerde rijst beslag en kokosmelk
9 Puttu5.00
Gestoomde cilinders gemalen rijst, gelaagd met kokosnoot
5. Idli7.00
Gestoomde rijst cake
8 Idiyapam7.00
Gestoomde gekookte rijst met meel gerecht geserveerd als fijne draden
Groente stoompot8.00
Dunne gekruide maaltijd gekookt in kokosmelk
Kip stoompot (halal)11.00
Dunne gekruide maaltijd gekookt in kokosmelk

Dosa en Uthappam

Een krokante pannenkoek gemaakt met rijstbloem en massa linzen. Meestal geserveerd met een pikante groente vulling. Al deze gerechten zijn vegan.

14 Uthappam7.00
12 Plain Dosa8.00
15 Uien Uthappam8.50
13 Masala Dosa9.00

Groente curries

Al deze gerechten zijn vegetarisch.

16 Chole8.00
Gekruide groentegerecht gemaakt van kikkererwten
17 Black Channa Masala9.00
Gekruid groentegerecht gemaakt van chana en kikkererwten, rijk aan proteïnen
18 Dal Makhani9.00
Romig gerecht bestaande uit een assortiment van linzen gestoofd in boter jus
19 Groente Korma9.00
Gekruid groentegerecht gekookt in yoghurt en kruiden

Potato

Al deze gerechten zijn vegan.

22 Aloo Jeera6.00
Droge schaal met gebakken aardappel en komijn
20 Bombay potato8.00
Droge schaal reepjes gekruide aardappel
21 Aloo Matar8.00
Romig groentegerecht gemaakt van aardappelen en erwten

Paneer

Verse boerenkaas gemaakt door gekookte melk met citroensap en azijn. Al deze gerechten zijn vegetarisch

23 Matar11.00
Erwten
24 Palak11.00
Spinazie
25 Shahi11.50
Cashewnoot

Curries

27a Paneer Tikka Masala (vegetarisch)11.50
Gekruide romig gerecht bestaande uit stukjes gebakken gemarineerde kaas
26 Chicken Makhani (halal)12.50
Romig gerecht bestaande uit gemarineerde kip gestoofd in boterjus
27 Chicken Tikka Masala (halal)12.50
Gekruide romig gerecht bestaande uit stukjes gebakken gemarineerde kip
28 Scampi Masala (vis)13.00
Pittig gerecht bestaande uit gemarineerde garnalen gebakken in specerijen curry
29 Chicken Madras (pikant/ halal)13.50
Schaal bestaande uit gemarineerde kip in gedroogde geroosterde specerijen uit curry
30 Chicken Kadai13.50
Droog gemarineerde kip just met capsicum en zwarte peper
31 Chicken Jalfrezi (halal/pikant)13.50
Gebakken gemarineerde kip just met uitjes, paprika en kruiden
32 Chicken Vindaloo (halal/pikant)13.50
Gekruide maaltijd bestaande uit azijn aardappelen en gemarineerde kip
33 Chicken Phall (halal/zeer pikant)14.00
Gekruide schotel bestaande uit fijngemalen kruidenpasta
34 Lams curry (halal)15.00
Gekookt hartig gerecht bestaande uit gemarineerd lam
35 Lam Rogan Gosht (halal)16.00
Gestoofd lamsvlees gekookt in pittige jus

Dry roast

Rijk gekruid gerecht met gemarineerd vlees. (halal)

36 Chicken (halal)17.00
37 Scampi18.00
38 Lam (halal)19.00

Biryani

Geserveerd in een levendig schaaltje van gemarineerd vlees gebakken in lagen van rijst en rijk aan specerijen.

39 Groente (vegetarisch)10.00
40 Kip (halal)14.00
41 Scampi16.00
42 Lam (halal)17.00

Rijst

Al deze gerechten zijn vegetarisch

43 Plain rice (vegan)4.00
long slender-grained aromatic variety of rice
44 Jeera rice (vegan)5.00
Basmati rijst doordrenkt met komijn
45 Ghee rice 5.00
Basmati rijst gekookt in geklaarde boter
46 Pulao5.50
Gelijkmatig gekookte rijst gerecht gemaakt door sautering de verschillende ingredi├źnten en vervolgens koken met enkele kruiden

Brood

Al deze gerechten zijn vegetarisch

47 Chapathi (vegan)2.00
Dunne ongezuurde flatbread
48 Malabar Porotta2.00
Layered gedesemd flatbread gemaakt van zeer fijn tarwemeel
49 Naan butter2.50
Gedesemd flatbread oven gebakken in een tandoori
49 Naan garlic3.00
Gedesemd flatbread oven gebakken in een tandoori